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菊芋生物质生产葡萄糖酸和山梨醇技术


行业类别:轻化工生物技术及产品
所处阶段:试生产阶段
持有单位:华东理工大学
转让方式:面议
转让价格:技术转让,

成果信息

本项目的菊芋生物质生产葡萄糖酸和山梨醇技术采用华东理工大学研发的利用固定化运动发酵单胞菌同时催化菊芋果糖和木薯葡萄糖生产高浓度山梨醇和葡萄糖酸的技术。该技术主要包括高浓度菊芋果糖和木薯葡萄糖混合水解液的生产、重组运动发酵单胞菌的细胞固定化和利用运动发酵单孢菌催化果糖和葡萄糖生产高浓度山梨醇和葡萄糖酸等主要工序。其中,高浓度菊芋果糖和木薯葡萄糖混合水解液的制备采用同一种糖化酶同时催化菊芋聚果糖的酶解和木薯淀粉的酶解,避免了昂贵的多酶组分的添加,有效降低了催化底物-葡萄糖和果糖的生产成本;运动发酵单胞菌的细胞固定化则实现了催化细胞的循环使用,降低了催化成本;利用运动发酵单孢菌催化果糖和葡萄糖生产高浓度山梨醇和葡萄糖酸则可得到浓度达20%以上的山梨醇溶液,大大降低了后续的分离成本,果糖和葡萄糖转化率都在90%以上。)

背景介绍

葡萄糖酸和山梨醇都是用途非常广泛的化工原料。目前山梨醇的生产主要是通过化学催化加氢裂 解葡萄糖得到的,这是一种高能耗、高分离成本且高污染的生产工艺。生物法生产山梨醇主要利用运动发酵单孢菌周质空间内的葡萄糖果糖氧化酶催化氧化还原果糖和葡萄糖得到,反应过程简单,条件温和且环境友好。但生物法的底物葡萄糖和果糖相对于产物来讲是价格不菲的。因此,分别利用价格低廉的菊芋生物质原料替代果糖和木薯淀粉质生物质代替葡萄糖来生产山梨醇和葡萄糖酸可以大大提高该生产过程的经济性。)

应用前景

山梨醇是一种非常重要的化学中间体,工业上主要作为甜味剂、润湿剂、调制剂和软化剂等使用。葡萄糖酸的年需求量也已超过50万吨。使用价格低廉的菊芋生物质和木薯生物质,通过固定化运动发酵单胞菌催化生产山梨醇和葡萄糖酸,不存在与人争粮和与粮争地的问题,必将取代目前的化学加氢裂解葡萄糖生产山梨醇的工艺,而成为未来山梨醇和葡萄糖酸的主流生产技术路线。)

主办单位:新邵县科技和工业信息化局

运营支持:长沙诺为信息技术有限公司

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